油热放干辣椒爆香,然后下青椒丝翻炒。
下绿豆芽翻炒,然后加少许盐,这个时候会发现绿豆芽出水了,同时加少许蚝油(也可不加),再翻炒几下,就可出锅啦。 Ps:想颜色漂亮些的,也可以再放些红椒丝。
出锅
全程中火即可,如果用铁锅的话可以中或稍大火爆炒。总体来说,真的是很简单的菜谱啦,也很清口。