肉末蛋羹

作者： 韦小宝美食记

超级营养下饭的肉末蛋羹，可以拌饭哦～

用料

• 生抽 1勺
• 肉末 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克

肉末蛋羹的做法步骤

步骤 1

1、肉切好加入2克盐剁碎，放碗中； 2、两颗鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌，加入2克盐和少量温水继续搅拌； 3、将搅拌好的鸡蛋倒入盛肉末的碗中，再放入蒸锅中； 4、用保鲜膜或者同等大小的碗盖在上方，锅盖盖好，蒸15-18分钟； 5、蒸好后，生抽加少量开水搅拌后倒在蛋羹上方，最后可加入碎葱。

菜谱创建时间：2022-03-04 11:33:01