西芹百合

作者： 北国风-6

西芹百合做法简单。需要注意的是焯水的时间。

用料

• 西芹 半根约300克
• 干百合 50克
• 葱 1小段
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 盐 5克
• 糖 5克
• 水淀粉 10克

西芹百合的做法步骤

步骤 1

西芹2条约300克，干百合50克左右泡发好洗净。

步骤 2

1. 西芹洗净，去筋。 2. 斜切成菱形块。

步骤 3

准备料汁： 1 清水多半小约30克左右加入碗中，加入盐一小勺约3克左右。 2. 加入白糖一小勺约5克左右 3. 加入鸡精一小勺约2克左右 4. 加入水淀粉少半勺约10克左右

步骤 4

西芹百合焯水： 1. 起锅烧水。加入盐一小勺约2克，加入油一勺约5克 2. 水烧开后下入西芹，焯水1分钟。 3. 加入百合，变色捞出。百合焯水约几秒钟左右就可以。 4. 沥干水分。

步骤 5

起锅烧油，加入葱姜蒜炒香。

步骤 6

加入西芹百合。翻炒均匀。

步骤 7

加入调味料汁。

步骤 8

翻炒均匀，出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-03-03 13:31:14