鸭脯炒蒜苗

作者： Socky妹妹

潮汕鸭脯 本潮汕人也是第一次吃…没想到很不错！

用料

• 蒜苗/青蒜 2-3根
• 鸭脯-腩肉部位 半条
• 蒜 2瓣
• 姜 2片

鸭脯炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

青蒜洗净，斜切成段，分蒜白和蒜青 鸭脯切2mm厚片 蒜头切片（不切也行，随意） 姜片切丝（不切也行，随意）

步骤 2

热锅，一点点油滑锅 小火倒入鸭脯，煎至略有焦黄， +姜，出姜味， +蒜片和蒜白，开中火翻炒一下 +蒜青，炒至断生 +酱油一勺 起锅

菜谱创建时间：2022-03-03 13:10:03