聚宝盆

作者： 三月的春雪

用料

• 玉子豆腐 3 只
• 葱 2 根
• 肉糜 适量
• 鸡蛋 1个
• 蒸鱼豉油 2 汤匙
• 生抽 1 汤匙
• 白糖 2 汤匙
• 清水 4 汤匙

聚宝盆的做法步骤

步骤 1

首先准备2根葱，只要葱叶，洗干净后剪碎，准备3个玉子豆腐，切成薄片 在盘子中间放置一个小碗，在周围放上切成薄片的玉子豆腐。

步骤 2

取出小碗，在中间放入肉糜，把肉糜摆成一个圈，把盘子放入锅中，在中间磕入一个鸡蛋，中小火蒸15分钟。

步骤 3

现在我们来调一个料汁，碗中倒入适量蒸鱼豉油、生抽、白糖，再加入适量清水，搅拌均匀，打开盖子，满屋都飘着浓浓的肉香，取出蒸好的玉子豆腐。

步骤 4

在盘边摆上几个葱花点缀一下，在鸡蛋上摆上一个枸杞，再浇入适量调好的料汁。

步骤 5

一道芳香四溢的聚宝盆做好了，豆腐滑嫩，肉糜香浓，回味无穷。

菜谱创建时间：2022-03-03 12:13:53