红烧肉

作者： 豆阿奶

用料

• 五花肉 700克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 7瓣

红烧肉的做法步骤

步骤 1

❶五花肉焯水：锅里加水、姜片、料酒、放入五花肉煮开，撇去浮末洗净切块备用

步骤 2

❷开中小火，锅里放入五花肉煸出油脂、煸至焦黄（喜欢焦一点的可以继续煸炒）

步骤 3

❸砂锅里铺一层土豆胡萝卜打底，几粒大蒜、八角、香叶

步骤 4

❹再铺上煸好的五花肉

步骤 5

❺倒入红烧料汁、一听啤酒，盖盖子中火炖20分钟

步骤 6

❻撒上胡椒粉、葱花就完成啦～

步骤 7

咸香美味的红烧额

步骤 8

胡萝卜🥕

步骤 9

入口即化的土豆

红烧肉的小贴士

❶喜欢糖的小伙伴可以加点糖噢，还可以加点调味料～ ❷喜欢焦感的可以把五花肉油脂完全变出，比较有嚼劲 ❸配菜还可以选择：煮熟的鸡蛋、鹌鹑蛋、其他时蔬等等 ❹如果炖肉时间很长，土豆等配菜可以中途再加进去一起煮～

菜谱创建时间：2022-03-02 16:15:36