凉拌菠菜

作者： 厨房记食

春天到了，给家人多吃一些菠菜，补充绿色素。平时总是吃鸡蛋炒菠菜，菠菜菜盒子。突然想起自己制作的花生酱，用来凉拌菠菜，果然非常好吃😊

用料

• 菠菜 1把
• 花生酱 1勺
• 盐 1克
• 糖 3克
• 生抽 1勺
• 芝麻香油 少许
• 蚝油 1勺
• 核桃仁 1小把

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

洗干净的菠菜，焯水1分钟左右，捞出过凉水

步骤 2

小碗中加入花生酱（自制的）盐、糖

步骤 3

再加生抽、香油、蚝油，搅拌均匀

步骤 4

放入菠菜搅拌均匀，再加一些烤熟的核桃碎（核桃一定要烤熟，不要炒，炒熟易发黑）

步骤 5

将盘子扣在碗上翻过来，就可以了

步骤 6

再加个鸡蛋

凉拌菠菜的小贴士

喜欢吃蒜的加些蒜蓉更美味 还可以加粉条一起凉拌

菜谱创建时间：2022-03-02 07:55:05