图文教程|三八快到不如做一道妈妈最爱的咸甜口 焦糖杏仁饼干

作者： 小北的日常

用料

• 黄油 130克
• 糖 95克
• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 15克
• 蜂蜜 28克
• 奶油 15克
• 杏仁片 90克

图文教程|三八快到不如做一道妈妈最爱的咸甜口 焦糖杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

1.搅拌机倒入100g黄油加50g白砂糖打匀

步骤 2

打进一个鸡蛋（看不见明显蛋液即可）再筛入150g低筋面粉

步骤 3

搅拌好后整形放油纸上

步骤 4

两张油纸包夹擀平成7mm的薄片

步骤 5

取出放入烤盘拿叉子扎洞避免过度膨胀

步骤 6

放入烤箱上下火170℃ 烘烤10分钟

步骤 7

锅中倒入30g黄油+45g细砂糖+15g奶油+28g蜂蜜开小火搅拌

步骤 8

冒出大气泡时候倒入90g杏仁片 搅拌均匀

步骤 9

趁热倒入饼干用刮刀抹平

步骤 10

放入烤箱上下火180℃ 烘烤10分钟

步骤 11

趁热切块

步骤 12

回归家庭烘焙，享受品味生活

菜谱创建时间：2022-03-01 16:44:10