消灭椰子面粉—人间口感松饼

作者： 阿貝師傅

马上就要出国，在走之前用力消耗之前买的低卡食材，这次用到椰子面粉和亚麻籽粉，吃起来很不错，松松软软，饱腹感也很强！

用料

• 鸡蛋 1个
• 椰子面粉 30克
• 亚麻籽粉 5克
• 代糖 15克
• 可可粉 5克
• 洋车前子粉 3克
• 泡打粉 2克
• 椰子油 2克

消灭椰子面粉—人间口感松饼的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合均匀。

步骤 2

加入100g左右的水，稍微搅拌，加入鸡蛋，搅拌均匀。整体呈现流动性，但还是比较固。水不要加太多了，不然很难成型。

步骤 3

锅内刷一点黄油/椰子油，大火放入混合好的材料，中小火加热至气泡，慢慢翻面（比较软，翻面借助硅胶铲子轻一点），稍微煎一会即可出锅。

步骤 4

可以顶部装饰一些蜂蜜/酸奶/花生酱/果酱/水果，爱吃什么放什么。口感有点类似于鸡蛋糕，比较轻盈，松松软软，是人间口感。热量很低，大家快做起来！

菜谱创建时间：2022-03-01 14:37:06