蜜汁叉烧

作者： 你呢微笑

用料

• 肥瘦相间的猪肉/梅头肉 2磅
• 叉烧酱 3勺
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1.5勺
• 南乳汁 1.5勺
• 蜂蜜 2勺

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净擦干水份，用叉子叉一些洞方便入味。

步骤 2

所有调料放入肉中，戴手套将料汁均匀抹在肉肉上，盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

步骤 3

热锅放一点点油，把肉煎至两面金黄。

步骤 4

略微焦也没关系，我觉得口感会更好。

步骤 5

然后加热水没过肉，腌肉的料汁也一起倒进去。加盖中火煮10分钟。中途给肉翻面，入味均匀。

步骤 6

然后转大火收汁。

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2022-03-01 03:57:22