高颜值小甜点｜草莓拿破仑酥（蛋挞皮快手版）

作者： 烟火间

法式经典甜品拿破仑酥， 是一款高颜值，精致又美味的下午茶小甜点~ 用蛋挞皮来做， 省却了繁琐的千层酥皮制作，超快手✌️ 金黄酥脆的蛋挞皮， 加上打发的鲜奶油、香甜的草莓🍓， 咬上一口，幸福感爆棚！！

用料

• #食材：（4份）
• 蛋挞皮 8个
• 动物性淡奶油 200ml
• 细砂糖 20克
• 草莓 16个

高颜值小甜点｜草莓拿破仑酥（蛋挞皮快手版）的做法步骤

步骤 1

准备需要用到的食材：

步骤 2

蛋挞皮从冷冻室拿出（不需要解冻），先撕掉挞皮的锡箔纸，等稍微软化以后把蛋挞皮压平，隔着保鲜膜比较好操作，不沾

步骤 3

依次做好，排入烤盘

步骤 4

上下火200度烤8分钟左右，表面金黄上色膨胀即可。 烤箱温度和时间根据自家烤箱的火力适当调整~ 出炉后晾凉。

步骤 5

冷藏的淡奶油加糖打发至出现纹路，坚挺的状态

步骤 6

装入放有齿型花嘴的裱花袋中

步骤 7

草莓洗净，每个切成4等份

步骤 8

一片放凉的挞皮上先挤上淡奶油，放上草莓

步骤 9

然后放上第二片酥皮，再挤上淡奶油，放上草莓做装饰，美美的草莓拿破仑酥就做好了✌️

步骤 10

在家也能享用精致下午茶☕

步骤 11

给自己一份仪式感，就这么简单🥰

菜谱创建时间：2022-02-28 20:57:08