生蚝/海蛎子萝卜粉丝汤

作者： 大雄与时光机

好久好久没更新啦！前阵子在饭店吃饭，点了这个汤，着实惊艳。生蚝海蛎子的鲜味配上萝卜特有的香味，喝下去暖身暖心，舒服极了。

用料

• 牡蛎 若干克
• 萝卜 1根
• 粉丝 1把
• 白胡椒粉 1小勺
• 盐 若干克
• 葱 1根
• 姜 5片

生蚝/海蛎子萝卜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝

步骤 2

生蚝稍微蒸一下好开口取出

步骤 3

葱姜爆锅

步骤 4

下去萝卜丝生蚝盐和白胡椒

步骤 5

最后汤色变成乳白，加入粉丝烫一下出锅即可

步骤 6

出锅啦！

生蚝/海蛎子萝卜粉丝汤的小贴士

1.青萝卜白萝卜皆可 2.新鲜生蚝还是罐装海蛎子皆可 3.多加些姜，既有助于去腥，又可以增加汤的口感，推荐

菜谱创建时间：2022-02-28 20:32:17