肉沫蒸鸡蛋

作者： 愛遠方

拌饭绝绝子…专治不吃饭的小盆友

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉沫 80g
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 小葱 1根
• 温水 250克

肉沫蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

猪肉洗净剁成肉沫加一勺六月鲜特级酱油

步骤 3

加一勺味达美臻品蚝油

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

鸡蛋打入碗中加一丢丢盐搅散

步骤 6

倒入温水中搅拌均匀

步骤 7

过筛两次（蒸出来的鸡蛋羹更嫩滑）

步骤 8

蒸锅加足够水开大火蒸，水开后整15分钟左右。

步骤 9

锅里烧油倒入肉沫煸炒

步骤 10

加一勺六月鲜特级酱油

步骤 11

加一勺耗油

步骤 12

加少许水烧开

步骤 13

炒好的肉沫浇在蒸好的鸡蛋羹撒葱花

步骤 14

美味😋😋😋

菜谱创建时间：2022-02-28 19:25:22