青椒炒皮蛋（快手）

作者： 拽姐有点菜

皮蛋一直都凉拌吃，尝试炒着吃的味道。 做法很简单也不翻车。 新手也可以试试哦！

用料

• 皮蛋 1个
• 青椒 1个
• 蒜 1瓣
• 盐 0.5勺
• 耗油 1勺

青椒炒皮蛋（快手）的做法步骤

步骤 1

青椒切条，蒜切碎

步骤 2

皮蛋切1cm左右大小的块

步骤 3

锅里倒油，凉油下蒜末 ⭕️油温不宜高，油温太高蒜秒糊，不仅不好看还没能激发蒜香

步骤 4

倒入青椒翻炒

步骤 5

青椒炒一分钟后加入皮蛋、耗油、一点点盐 ⭕️如果口味比较淡，盐可以不加

步骤 6

装盘开吃～

菜谱创建时间：2022-02-28 12:23:43