牛油果去核,挖出果肉后压成泥
加入品利奶油蘑菇培根酱、黑胡椒和柠檬汁,搅拌拌匀
法棍切片,将牛油果酱分别涂抹在上面
铺上黄瓜薄片、生菜叶及细白洋葱丝
放上青提、火腿片,再加少量品利特级初榨橄榄油调味
很久以前,西班牙的小酒馆会在盛酒的酒杯上放片面包或者火腿再递给顾客。西班牙语里,Tapas 就是 “盖住"的意思。现在,将美食放在一小块面包(法棍斜切)上,都可以被称为Tapas。只要创意丰富,食材充足,可以做出成千上百种Tapas美食