汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）

作者： 琪集

此汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为春夏较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。

用料

• 鲫鱼 1条
• 赤小豆 50克
• 花生 100克
• 盐 1克（或不用）
• 姜 3片

汤品系列——鲫鱼赤小豆汤（健脾祛湿）的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，特别是洗净肚子的黑色膜。抹盐，用厨房用纸擦干。热油后煎至两面金黄。

步骤 2

赤小豆、花生提前一晚泡好

步骤 3

食材放入砂锅，加半锅水。小火慢熬。

步骤 4

2小时关火。喝汤吃料。

菜谱创建时间：2022-02-27 23:00:15