煎秋刀鱼

作者： 朴智妍圈外女友_

简单，朋友吃了都觉得挺好吃的，先把菜谱写一下，下次再做的时候再补图

用料

• 秋刀鱼 3条
• 盐 适量(最好多一点)
• 生姜 多
• 料酒 6勺左右

煎秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

先把秋刀鱼洗干净去腮切开肚子去肠子，洗去血水，然后把生姜切成小块塞肚子里，一条分成三段或者四段开始腌制。

步骤 2

秋刀鱼肚子塞姜切成三/四段，然后用盐把表皮以及里面都用手适当抹一遍，放入盘子里然后倒入料酒再切几块姜放进去腌制

步骤 3

腌制半小时-一小时左右开始煎，最好用平底锅，倒适量油，把秋刀鱼倒进去煎三分钟左右，看一下面翻面，然后再煎三分钟左右，翻面反复直到表皮金黄可以盛出食用。

煎秋刀鱼的小贴士

1.最好用平底锅煎 2.生姜料酒要多放，多腌一会不然会腥！！ 3.盐多抹一点会咸一点，如果口味淡的话就少抹一点。(个人口味比较咸)

菜谱创建时间：2022-02-27 16:15:38