明虾洗净,剪掉脚跟虾须(本人懒,忽略剪这一步)
锅中倒入小半锅水,放盐巴,葱段、生姜、料酒、花椒,水有点微微起泡的时候,倒入虾
大火煮开,直到水沸腾了,捞出。
万能的酱料: 生抽、陈醋、白糖、小米辣、葱段、蒜末 搅拌均匀即可。