鸡米芽菜

作者： 可达_可达

用料

• 鸡胸肉 3两
• 青椒 5个
• 小米辣 3个
• 芽菜 1包
• 豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 姜 6片
• 蒜 3瓣

鸡米芽菜的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成米粒大小。 放入料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺腌制15分钟。 芽菜提前淘洗干净。 姜蒜切末。 青红椒切小圈。

步骤 2

多点油，把鸡肉炒散，略炒干。 放入芽菜把水分炒干些。

步骤 3

加入一勺豆瓣，一小勺甜面酱炒匀。

步骤 4

加入青椒，小米辣，姜蒜末炒香。

步骤 5

淋一圈香油起锅。

鸡米芽菜的小贴士

这道菜看起来颜色重是因为甜面酱，整体口味不算特别重，适合配馒头窝窝头吃。 炒芽菜时候可适当加酱油。

菜谱创建时间：2022-02-26 14:39:28