简易烧麦

作者： 兰宝林

孩子喜欢吃烧麦，那就自己动手做一些。材料根据个人喜好添加

用料

• 糯米 500克左右
• 香菇 8朵
• 瘦肉 500克左右
• 腐竹 150克左右
• 味极鲜 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 面粉 500克

简易烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米洗净加少许水下锅蒸30分钟左右，香菇腐竹泡发，和瘦肉一起切丁剁碎下锅炒香，加适量盐、味极鲜、老抽调味，加入蒸好的糯米饭不停翻炒，炒好后起锅放凉。

步骤 2

忍不住先吃一碗😄

步骤 3

适量面粉加温水揉面发酵三十分钟，我用的自发粉省事很多，温水发酵的更快，发酵后再次揉面分成多个小块，揉圆按扁，用擀面杖擀薄。

步骤 4

把放凉的糯米饭揉成糯米团子备用

步骤 5

按包包子饺子的手法，各人手法不同，怎么合适怎么来，下锅蒸30分钟。

步骤 6

太多吃不完可以用保鲜袋装起来放冰箱速冻，想吃的时候拿出来再蒸一下，早餐再磨个豆浆搭配就解决了。

菜谱创建时间：2022-02-26 13:47:32