爆炒圆白菜

作者： 美人鱼mermaid

用料

• 包菜 1个
• 干辣椒 适量
• 油 适量
• 花椒 适量（见下方）
• 生抽 适量
• 蚝油 适量（见下方）

爆炒圆白菜的做法步骤

步骤 1

把包菜撕成小块 不要太小

步骤 2

在锅中倒油 待油热放入干辣椒适量（根据自己口味）、一把花椒（手掌摊开来松散的放满一手掌的量），炸出香味，将辣椒花椒捞出

步骤 3

将圆白菜放入盛有炸好的花椒油锅中翻炒至变软

步骤 4

再加入生抽、耗油（耗油要多一点），翻炒均匀就可以出锅了

步骤 5

出锅啦

爆炒圆白菜的小贴士

尽量选用老一些的圆白菜，否则新鲜的圆白菜炒出来会出水，味道不好

菜谱创建时间：2022-02-26 12:19:42