炝黄瓜

作者： 困困的喵ii

开胃菜，简单易做

用料

• 黄瓜 2根
• 干辣椒 4个
• 花椒 少量
• 蒜 5瓣
• 小米椒 5个
• 姜 1小块
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1小勺
• 陈醋 1勺
• 盐 1勺

炝黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切断，加入盐抓匀，静置15分钟

步骤 2

小米椒切圈，大蒜拍碎，姜切丝，干辣椒切碎

步骤 3

把黄瓜用凉开水冲洗一遍捞出装盘。 加入生抽、陈醋、白糖、香油

步骤 4

炒锅热油，放入干辣椒、花椒、小米椒、大蒜、姜丝翻炒几秒，千万不要炒焦了，几秒钟就可以了。淋到黄瓜上，拌匀

步骤 5

直接吃或放半小时再吃

步骤 6

好吃开胃

菜谱创建时间：2022-02-26 00:14:01