干几碗饭的下饭菜

作者： 程序员的日常

非常的下饭，没食欲的时候，拌饭吃，食欲大开

用料

• 豆角 1把
• 蒜 3瓣
• 鸡蛋 2-3个
• 外婆菜 一包
• 生抽 一勺

干几碗饭的下饭菜的做法步骤

步骤 1

把豆角切丁，打三个鸡蛋，外婆菜撕开包装准备好

步骤 2

热锅放油，打入鸡蛋，煎熟呈出

步骤 3

在单独炒豆角，翻炒变色后，加入鸡蛋，鸡蛋捣碎一起炒，放一点点盐，（因为外婆菜有盐）生抽翻炒均匀。

步骤 4

加入外婆菜大火翻炒，倒入少量鸡精。 怕豆角过硬没熟的，可以放点水沿边焖一下。 收汁即可起锅。

干几碗饭的下饭菜的小贴士

喜欢吃辣的可以当2-3根小米辣， 怕豆角子不熟的可以用油或者水先过一遍。再炒 准备勺子拌饭，完美。

菜谱创建时间：2022-02-25 18:32:28