煎舌头鱼

作者： 云彩家的面包

小时候，家里来客人，就会跟着母亲在旁边帮忙做饭，我的任务就是煎鱼。 直到现在煎鱼的时候总会想起跟着母亲一起在厨房做饭时的情景。

用料

• 鱼 三条
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 多功能锅 摩飞

煎舌头鱼的做法步骤

步骤 1

刮掉鱼鳞，并冲洗干净

步骤 2

放一小点盐，大概这么一丢丢

步骤 3

抹在鱼表面

步骤 4

抹完三条鱼，切记不可抹多，一丢丢，要不会咸

步骤 5

预热煎锅的时间，鱼就进味了

步骤 6

准备好面粉（淀粉也可）

步骤 7

沾满两面，抖掉多余浮粉

步骤 8

锅内放入适量油

步骤 9

两条都放进去

步骤 10

一面煎至金黄再翻面，两面金黄就可出锅啦

步骤 11

趁热想用美味吧！

煎舌头鱼的小贴士

1、煎好看的前提是不开膛破肚，成品才会好看完整。吃的时候不碰内脏就行。 2、只需煎之前抹一点盐就好，不需要腌时间过长，吃的就是鱼的鲜味，不是料的味道。 3、面粉（淀粉）是去腥的。 4、重点是鱼要足够新鲜，才会鲜

菜谱创建时间：2022-02-25 13:28:11