红烧黄花鱼

作者： 侑妈

过年/家宴必备大菜

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 葱 2段
• 冰糖 四粒
• 苹果醋 半勺
• 食用油 适量
• 生抽 2勺
• 柱侯酱 半勺
• 韩国辣椒酱 半勺
• 热水 3小碗

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

1. 先把鱼洗净后背上划两刀再撒一点盐待用 2.锅里放少许油，放姜片后再把鱼两面煎黄 3.加入葱段，蒜粒滑动一下再加热水 4.放入韩国辣椒酱、柱侯酱、醋、冰糖小火焖 5.煮7-8分钟后翻面继续煮，直到收汁即可

红烧黄花鱼的小贴士

1. 柱侯酱可以用甜面酱或者黄豆酱代替 2.收汁后关火焖十分钟更入味

菜谱创建时间：2022-02-24 12:40:12