一,准备:毛豆洗干净备用,胡萝卜切丁,笋切丁,肉切丁备用。 二:切好的肉丁加入适量的鸡精,盐,耗油,生抽,淀粉搅拌均匀备用。 三,倒入适量的油,倒入肉丁翻炒断生后加入yes黄豆酱继续翻炒两分钟。然后加入毛豆,胡萝卜丁,笋丁翻炒几下,倒入一点生抽,再加入没过菜的水,翻炒两下盖上盖子焖五分钟,注意火候。
焖五分钟后揭开锅盖再大火收个汁就好啦。
煮点荞麦面,加入做好的菜。
拌一下就可以吃啦。