吐司面包

作者： sweet玉

网上搜到的一个食谱 尝试做一下

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 盐 4克
• 细砂糖 80克
• 奶粉 16克
• 猪油 50克
• 酵母 9克
• 此做成为两个450克的吐司

吐司面包的做法步骤

步骤 1

除猪油外的材料用厨师机搅拌2档成膜后加入猪油，继续搅拌，最好是有手套膜，搅拌全部用时约1个小时

步骤 2

一次发酵 搅拌好的面团擀两次后烤箱 发酵功能38℃ 设置时间一个小时发酵 如有时间可多点时间发酵

步骤 3

上下火175℃ 40分钟 烤过了，下次实验160℃ 40分钟

菜谱创建时间：2022-02-23 22:31:29