糖醋荔枝肉

作者： 鸭梨22

荔枝肉福建菜闽菜系 吃着长大 然后就存脑袋里啦

用料

• 肉 200克
• 木薯粉 一小碗
• 油 大量
• 盐 1勺
• 生抽 1盖
• 鸡精 1勺
• 番茄酱 4勺
• 糖 1勺
• 醋 3勺
• 芝麻 2克
• 五香粉 少许

糖醋荔枝肉的做法步骤

步骤 1

准备一块肉，有里脊肉比较好吃，没有只要瘦肉就可以

步骤 2

这个视频稍微长一点，这是放调味料的过程 放完抓匀腌15-30分钟就可以，腌完准备炸肉前5分钟把木薯粉拌进去

步骤 3

锅里把油热7成热后再把肉放进去炸，全部炸完捞起再复炸一遍，炸成上图这样 口感更佳

步骤 4

先拿一个小碗，里面先倒三分之一的水再倒番茄酱进去，再加一勺糖，搅拌均匀，然后再倒锅里煮，要一直搅拌（预防糊了）稍微一点稠了就把炸好的肉放进去，让每块肉都裹满酱汁即可

步骤 5

最后撒点芝麻就出锅啦🤗

糖醋荔枝肉的小贴士

腌肉的时候可以少盐少调味哦，但主要看个人口味哦

菜谱创建时间：2022-02-23 13:31:42