完美的香葱肉松面包

作者： 唯美丽

用料

• 面团
• 高筋面粉 500克
• 牛奶 265克
• 淡奶油 42克
• 奶粉 26克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋2个 65克到80克
• 盐 6克
• 黄油 50克
• 调味料
• 沙拉酱 适量
• 香葱 适量
• 肉松 适量
• 火腿肠 适量

完美的香葱肉松面包的做法步骤

步骤 1

面团除黄油外，所有材料放厨师机4档8分钟揉到扩展阶段，加软化的黄油4档8分钟揉到出膜，取出发酵

步骤 2

发酵好的面团取出揉出气泡，分成12个滚圆静置10分钟松驰

步骤 3

擀成牛舌状，涂一层沙拉酱，撒肉松

步骤 4

卷起放烤箱发酵功能，底下放盆水保持湿度

步骤 5

发至两倍大，刷一层鸡蛋液，撒葱花，火腿肠，挤沙拉酱。烤箱180度上下火25分钟

步骤 6

刚出炉非常柔软，葱香味很诱人，不吃葱的孩子也会爱上

步骤 7

放一晚还是那么柔软，稍加热一下，又和刚出炉一样

菜谱创建时间：2022-02-23 09:24:22