2个6寸橙子奶酪蛋糕

作者： 蜗牛慢吞吞

记录方子，方便自己以后看

用料

• 鸡蛋 380克，约7颗
• 奶油奶酪 250克
• 黄油 60克
• 牛奶或橙汁 100克
• 低筋面粉 90克
• 白糖 50克

2个6寸橙子奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化奶油奶酪，加入橙汁，搅拌均匀，加入软化成水状的黄油，搅拌均匀，加入低筋面粉，继续搅拌均匀，最后可加入橙子皮末，可加可不加 烤箱开始预热到170度 打发蛋白霜，弯钩状态，和蛋黄糊搅拌均匀，装入2个6寸模具，放入烤箱，定时50分钟，最后15分钟观察上色程度，如果已接近上色完成，温度改到150度，一直观察直到结束

菜谱创建时间：2022-02-22 23:09:05