蒜苗豆芽炒河粉

作者： 妈妈伴你

今天在网上买到手工河粉，终于可以自己在家炒一盘河粉！

用料

• 河粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 豆芽 100克
• 上海青 2颗
• 蒜苗 6根
• 里脊肉 50克
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 小米辣 2个
• 盐、糖、酱油 适量

蒜苗豆芽炒河粉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝用菜油拌均锁住水分，再加料酒、糖、酱油、蛋清和欠粉拌匀，热锅冷油滑炒变色起锅备用，锅中加入猪油和菜油加入姜蒜小米辣，滑炒鸡蛋，分别加入豆芽和上海青，炒熟后加入河粉和蒜苗，最后加入炒熟的肉丝，调味起锅。

步骤 2

热气腾腾的炒河粉！

菜谱创建时间：2022-02-21 20:00:02