快手炸酱面

作者： 影子私厨

馋猫丫头想吃炸酱面，老母亲就必须给安排，每次她都能多吃一碗，有时间你也可以做给家人吃哦

用料

• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 香菇 6朵
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量

快手炸酱面的做法步骤

步骤 1

面粉里加入一个鸡蛋搅成面絮，加入适量温水把面和成光滑的面团

步骤 2

醒发面团，将面团擀成面饼，然后再分切成条

步骤 3

我用的是小型的压面条机，擀成长面片

步骤 4

再用机子压成面条

步骤 5

这是儿子帮忙轧好的面条

步骤 6

胡萝卜黄瓜切丝备用

步骤 7

把胡萝卜，绿豆菜放到开水锅里焯烫一下断生

步骤 8

面条下锅煮熟

步骤 9

捞到碗里，把胡萝卜丝，绿豆菜，黄瓜丝，提前炸好的酱一拌，就可以来吃啦

步骤 10

上桌，开吃啦

快手炸酱面的小贴士

由于面条是自己做的手擀面，开锅打两次水就熟了，酱是提前炸好的，所以适合上班族时间紧自己做饭吃的宝宝们

菜谱创建时间：2022-02-21 14:21:17