腊肠煲仔饭

作者： 日食记之安安

煲仔饭有香菇水就够了，可以多加点儿水泡香菇哦，这样更香！ 水不够再加白水，其实水少点儿好吃，会出锅巴

用料

• 米 1杯
• 香菇 3朵
• 腊肠 2根
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 1个
• 盐 克
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 猪肉 300克

腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡水备用

步骤 2

猪肉切丁，加入料酒稍微腌制5分钟

步骤 3

土豆、胡萝卜、杏鲍菇切丁

步骤 4

腊肠切片，香菇切片，顺便把米洗净放入电饭煲先不倒水

步骤 5

锅中加油，把肉和杏鲍菇炒制2分钟左右，加入少许生抽，老抽，盐，蚝油（也可不炒直接放入，我感觉炒一下更香） 放入炒好的肉和杏鲍菇，以及土豆、胡萝卜丁，再放入香菇片和腊肠片

步骤 6

加入泡香菇的水，不够的话再加水。 按下煮饭键，我用的是直接有煲仔饭模式，等着享用美味就好啦 这样做的煲仔饭简单又好吃

菜谱创建时间：2022-02-20 22:27:06