烤箱版吮指烧烤

作者： 花花二菇凉

疫情期间馋烧烤，家里囤的菜也不少正好做个解解馋。

用料

• 鸡翅 6个
• 虾 10只
• 香肠 2根
• 里脊肉串 3串
• 自己喜欢的蔬菜 只要烤盘放得下
• 酱汁：
• 孜然粉 2勺
• 椒盐 1勺
• 生抽 3勺
• 鲍鱼汁/蚝油 1勺
• 蒜泥/大蒜碎 1-2勺
• 辣椒粉 1勺
• 小米椒 1个
• 葱/香菜 若干
• 白芝麻 少许
• 小茴香 1勺
• 腌鸡翅调料：
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 1-2勺
• 淀粉 1勺
• 蛋清/全蛋 1个
• 盐 少量

烤箱版吮指烧烤的做法步骤

步骤 1

鸡翅提前腌制1-2小时

步骤 2

烤盘底下铺锡纸，锡纸上刷一层油，然后把比较难熟的食物先烤一下，我先处理了鸡翅和玉米。再玉米表面再刷一层油

步骤 3

烤箱130度上下火不盖锡纸10分钟，用来先烤玉米和鸡翅。然后拿出来铺上剩下的自己喜欢的且容易熟的菜，表面刷一层油，盖上锡纸上下火130度30分钟。

步骤 4

因为家里🈶不太能吃辣的，调了两种酱汁。酱汁一不浇热油

步骤 5

酱汁二

步骤 6

酱汁二最后一步浇热油，搅拌均匀。

步骤 7

两种酱汁看个人爱好刷上去。不盖锡纸，上下火130度10分钟上色。

步骤 8

这个香菇真的太好吃了，第一烤盘放不下几个，又单独烤了一次香菇。

烤箱版吮指烧烤的小贴士

1.只要自己喜欢的蔬菜，都可以烤。不容易熟的食物先烤。 2.每个人的烤箱脾气不一样，我的属于脾气大的，如果家里烤箱脾气温和，可以适当的增加时间，以免没熟。

菜谱创建时间：2022-02-20 20:11:36