火烧云黄焖鸡有香料

作者： 猫汤大王

完成的样子忘记拍了直接吃光了… 反正就记录给自己看哈哈封面图随便放了…香料是草果和香茅草，菜市场超市都买得到

用料

• 鸡腿 只
• 西红柿 个
• 土豆 个
• 大蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 蚝油 勺
• 牛奶
• 草果
• 香茅草

火烧云黄焖鸡有香料的做法步骤

步骤 1

土豆两个蒸熟或者煮熟

步骤 2

锅中倒油，下入草果和香茅草炸至变色捞出（草果先不要扔掉）

步骤 3

姜末蒜末炒至微微变色

步骤 4

加6勺蚝油（常用的那种小铁勺）

步骤 5

加入两三勺牛奶继续炒

步骤 6

刚刚捞出来的草果一起放进去继续炒至鸡腿肉八九成熟，关火焖一会（多少时间都行）

步骤 7

西红柿切十字火烧一下或者煮一下去皮去瓤切碎

步骤 8

前面煮熟的土豆倒入鸡腿中捣烂一部分，再加入西红柿一起中火炒到西红柿熟了就好，不用太久

菜谱创建时间：2022-02-20 02:34:36