味道好到天天都想吃的蒜香排骨

作者： 美味诱惑胖子

每次出去外面吃饭必点这道排骨，碍于囊中羞涩不能天天出去吃只好自己动手，味道跟外面的一模一样。

用料

• 酱油 半勺
• 盐 适量
• 蒜头 一个
• 面粉 一勺
• 孜然粉 少量
• 胡椒粉 少量
• 糖 少量
• 排骨 500克

味道好到天天都想吃的蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

蒜头切片备用

步骤 2

把蒜头片放入五成热的油锅里面用小火炸至金黄酥脆

步骤 3

炸好的蒜头片捞出控油放凉

步骤 4

把蒜头片放入料理机打成粉末备用

步骤 5

打好的蒜头粉，好香呀

步骤 6

排骨洗净控干水分后加入刚才打的蒜头粉，盐，胡椒粉，孜然粉，酱油，白糖，搅拌均匀腌制隔夜，我是腌制了12个小时的，看排骨大小时间跟着变化。

步骤 7

腌制好的排骨炸之前加一勺面粉搅匀，炸出来的排骨颜色才能金黄。炸排骨要用中小火慢炸，要不然容易炸黑还不熟。

步骤 8

出成品了，味道真的好好。

菜谱创建时间：2022-02-20 00:43:58