广味鱼籽豆腐

作者： militarykai

用料

• 胖头鱼鱼籽 250克
• 豆腐 半块
• 韭菜 100克
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 广味辣茄酱 2勺
• 白胡椒粉 0.5勺

广味鱼籽豆腐的做法步骤

步骤 1

一条30斤的胖头鱼鱼籽大概有一斤，膜去掉后，冲洗两次，加少量水和料酒平底锅小火煎煮，如图，这次用其中的一半

步骤 2

起锅烧油，葱姜炒香，加广味辣酱，加耗油酱油和适量水烧开

步骤 3

广味辣酱如图

步骤 4

下入冲洗两次的豆腐

步骤 5

再加入煎过的鱼籽

步骤 6

韭菜切段，叶和根分开

步骤 7

先加韭菜粗段

步骤 8

再加韭菜叶，快速翻炒

步骤 9

出锅，因为孩子喜欢汤泡饭，没有勾芡，如果不想用汤，可以勾芡

菜谱创建时间：2022-02-19 14:48:56