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明虾鸡爪排骨煲的做法

明虾鸡爪排骨煲

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作者: 饭模luo
饭模luo
记录自家口味,不喜勿喷,谢谢!!

用料

明虾鸡爪排骨煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水姜片料酒,把洗好的鸡翅鸡爪捞下水; 捞好的鸡爪放高压锅加入八角桂皮香叶姜片生抽料酒水压五分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗好沥干水放入蒜末,料酒,生抽,一点点糖,一点点盐巴腌制20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾也是跟排骨的腌法一样

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切滚刀块备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱,姜片,蒜,大葱切好备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调个灵魂酱汁:李锦记排骨酱2勺,番茄酱2勺,生抽2勺,,老抽半勺,蚝油1勺,盐巴1小勺,糖1小勺,料酒1勺,玉米淀粉2勺,清水半碗,搅拌均匀,酱汁就好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆小火炸制金黄捞出备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚刚腌制好的排骨加入一点玉米淀粉拌好,小火炸熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的虾也是放点玉米淀粉拌好,小火炸好

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是炸好的排骨土豆虾

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压好的鸡爪鸡翅捞出

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油葱姜蒜炒香放入一点郫县豆瓣酱翻炒一下,倒入炸好的土豆排骨虾,鸡爪鸡翅翻炒几下,

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水,水量和食材平齐就可以了,盖上锅盖中火焖煮十分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入灵魂酱汁,放入年糕(我还放了一块老豆腐,超好吃)煮至汤汁浓浓稠就可以出锅了!明虾鸡爪排骨煲就最好了,配米饭绝绝子!!!

菜谱创建时间:2022-02-18 13:19:55
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