营养健康的杂粮馒头

作者： 妈妈爱胖妞

用料

• 面粉 100克
• 酵母 5克
• 杂粮粥
• 温水 5克
• 白糖 适量

营养健康的杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

中午做的杂粮粥，里面是糙米，高粱米，小米，玉米渣，燕麦米，血糯米，黑米，大米，生了两小碗，又不够他们爷俩的晚饭，索性加上酵母和面粉揉成面团蒸馒头。

步骤 2

第一次醒发以后加入少许碱水

步骤 3

就一点点就可以，加上点水，倒入发好的面团，让它继续醒发。醒发后二次醒发以后，揉成馒头的形状。放置15分钟进行第三次醒发。醒发后上锅蒸10分钟就可以啦。

菜谱创建时间：2022-02-17 21:32:35