奶方（小平锅搞定）可以嚼着吃的牛奶

作者： 茶舞2002

烘焙大师都是在一次次翻车后总结经验练就的本领。 追求不会犯错的人生本身就是错呀。 人就是在一次次试错中成长起来的。 所以，错了也没关系。 这个小零食试错的成本几乎为零 试试吧

用料

• 牛奶 500克
• 玉米淀粉 60克
• 白砂糖 50克
• 椰蓉 任意

奶方（小平锅搞定）可以嚼着吃的牛奶的做法步骤

步骤 1

牛奶与淀粉，糖混合，搅至完全溶解，无颗粒。

步骤 2

小火加热(我用电陶炉400瓦)，从开始就用铲子不停地推推推（以免粘底)，至粘稠(约10分钟)，奶糊能挂到铲子上，关火，放入容器。盒子内铺上保鲜膜，防止粘粘。

步骤 3

冰箱冷藏3小时 取出切块，放回盒子，撒上椰蓉，轻轻晃一晃，让奶方滚满椰蓉。 满口椰香奶香。

奶方（小平锅搞定）可以嚼着吃的牛奶的小贴士

家里有淡奶油或者炼奶，加50-100克，奶香更足，口感更滑哦。 可以滚椰蓉，可以滚奶粉，豆粉，可可粉，抹茶粉，根据自己喜欢哦。 牛奶可以加各种颜色，蔬菜汁，火龙果。

菜谱创建时间：2022-02-17 20:13:44