#太精致生活#柠檬手撕鸡

作者： 太太乐鲜味厨房

刚刚经历了浪漫的情人节约会和温馨的元宵节团圆聚餐，一道“柠檬手撕鸡”一改节日的大鱼大肉，带来清爽的全新开始~ 低脂高蛋白的水煮鸡胸，加入调料腌制十五分钟直到入味，拌上柠檬切片，酸甜的香气渗透其中，完全不会觉得突兀，吃一口就让人神清气爽。 这道凉菜，美味健康又快手，是下班后晚餐的不错选择！做完之后可以拍照记录，点击跟做分享给乐教授哦~

用料

• 柠檬 1个
• 鸡胸肉 500g
• 黄瓜 半根
• 大蒜 若干
• 葱花 若干
• 辣椒粉 少许
• 芝麻 少许
• 大葱/姜 少许
• “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 1勺
• “太太乐”芝麻香油（头道小磨） 2勺
• 料酒 一勺

#太精致生活#柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

将黄瓜/柠檬切片备用，鸡胸肉洗净备用。

步骤 2

将鸡胸肉放入开水，并加入少许葱姜和料酒煮熟，十五分钟后取出待用。

步骤 3

准备一个碗，在里面放入蒜末，葱花，辣椒粉，白芝麻，“太太乐”芝麻香油（头道小磨），“太太乐原味鲜”头道生抽酱油倒入碗中，搅拌均匀。

步骤 4

沿着鸡胸肉的纹路，将其撕成细条。

步骤 5

把做好的酱汁淋在鸡丝上，加入柠檬，戴上手套抓均匀。

菜谱创建时间：2022-02-17 16:58:38