红豆小元宵

作者： 高兴地地

用料

• 红豆 500克
• 藕粉 10克
• 桂花 克
• 糖 150克

红豆小元宵的做法步骤

步骤 1

1、500克红豆洗净，下锅煮开，小火十分钟，备用 2、高压锅里放入煮好的500克红豆，1200克水，150克白糖，豆蹄筋模式 3、红豆煮好后备用，然后冷水煮开下入小元宵，我放的是100克左右，小元宵煮飘起来后，一分钟出锅，然后用冷水冲凉备用 4、锅里放水，然后放入煮好的红豆，挖一勺就够了，加入煮好的小元宵，基本上水红豆，小元宵三样比例差不多，水漫过红豆小元宵就行了，煮开加入调好的藕粉，再次煮开就好了

红豆小元宵的小贴士

1、要是人多的话，可以多煮点小元宵，大概400克左右就可以配上500克红豆 2、水、红豆、元宵比例基本一样， 3、藕粉要用一点点冷水调匀，一定冷水，没有藕粉可以用玉米淀粉代替噢 4、剩下的红豆可以下冷冻，下次需要可以解冻，好保存

菜谱创建时间：2022-02-17 13:29:47