自创蒜爆鸭

作者： 笑笑今天吃什么呢

买了两斤蒜，来个蒜爆吧

用料

• 盐 适量
• 老抽 适量
• 蒜 两头
• 鸭子 1kg
• 十三香 1勺
• 白酒 2勺

自创蒜爆鸭的做法步骤

步骤 1

两头蒜扒干净，锅中倒油，放入蒜炒香。

步骤 2

鸭子切段，等蒜表面变色，放入鸭子，

步骤 3

炒至鸭子变色。

步骤 4

加水，不用没过鸭子，加十三香和白酒。 炖30分钟后，加味极鲜和盐调味，再炖10分钟出锅。

自创蒜爆鸭的小贴士

如果想要烂一点，就炖40分钟后加盐再炖10分钟

菜谱创建时间：2022-02-16 23:23:53