腊味萝卜糕

作者： 柠檬西柚多多多dd

用料

• 粘米粉 约320克
• 白萝卜 2斤
• 腊肉 适量
• 腊肠 适量
• 虾米 适量
• 盐 约2茶匙（根据自己口味调整）
• 胡椒粉 适量

腊味萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝（可切两、三种不同粗细混合，口感丰富）

步骤 2

腊肉、腊肠和虾米用花生油煸炒片刻

步骤 3

翻炒萝卜丝一分钟，把炒好的萝卜平铺在容器里稍微晾凉再加入粘米粉搅拌均匀。不同品牌的粘米粉吸水性不一样，可自行调整水（炒萝卜时出的水）的份量，不要一次性加入。

步骤 4

加粘米粉搅拌后大概这种状态

步骤 5

把所有材料混合，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

步骤 6

蒸大概25分钟就可以了。

菜谱创建时间：2022-02-16 23:01:55