cream1 蛋清加糖打发硬性发泡,加入马斯卡彭搅打均匀
cream2 蛋黄加糖打发至发白浓稠,加入马斯卡彭搅打均匀
组装 1.手指饼干沾咖啡液底 2.铺cream2 稍稍抹平 3.铺巧克力碎(可切碎或擦碎) 4.过筛撒可可粉 5.铺cream1稍稍抹平 6.铺巧克力碎 7.过筛撒可可粉 隔夜冷藏即可