Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友

作者： 六六美食记

鲈鱼肉质鲜美，刺也少，清蒸鲈鱼做出来的鱼又嫩又鲜，简单零失败，喜欢就做起来吧

用料

• 鲈鱼 1条
• 生姜 少许
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱 2根

Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的做法步骤

步骤 1

鲈鱼处理干净鱼的内脏，冲洗干净，在鱼身上划几刀，放入葱段姜片

步骤 2

划刀的地方也赛上姜片

步骤 3

水开后上锅蒸8～10分钟，关火焖五分钟，蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁

步骤 4

蒸好的鱼重新放点葱姜丝，加入一点蒸鱼豉油，另油烧热淋上去，瞬间香味就扑鼻而来了。

Day3⃣学做饭：分享给每天不知道吃什么的朋友的小贴士

第一次做清蒸鲈鱼，味道不错，太有成就感了 （热油里加蒜粒炸香，个人觉得口感更好）

菜谱创建时间：2022-02-13 23:59:11