岩烧吐司做法不加淡奶油不加奶油奶酪

作者： 西楼望月Joy

这个做法，就是用最简单的牛奶，不需要特意去买淡奶油或者奶油奶酪。 算是比较贫穷的岩烧吐司版本。

用料

• 牛奶 160克
• 芝士片 2片
• 低筋面粉过筛 15克
• 黄油 15克
• 细砂糖 18克

岩烧吐司做法不加淡奶油不加奶油奶酪的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛，小火加热黄油融化后，放入低筋面粉，翻炒

步骤 2

放入细砂糖炒一会，糖受热炒一会比不受热要香，就跟酱油从热锅边淋下去跟直接倒进去，味道是不一样的，尤其做最简单的阳春面时候。

步骤 3

倒入牛奶，慢慢溶解掉粉团

步骤 4

加入芝士片翻炒，变浓稠就好啦，看上去的颗粒不用管，不用过筛，试过了，太黏，过筛磨人。

步骤 5

凉了以后，抹在厚切吐司上，上火180度 下火150半小时，上色就好了，小奶疙瘩自己会融化掉。吐司自己切是2～2.5cm 厚，我好喜欢延迟摄影功能，很治愈。 空气炸锅，也可以的，空气炸锅底部没有加热功能，所以底部是软的，烤箱烤的底部是脆的，我更喜欢烤箱的。

岩烧吐司做法不加淡奶油不加奶油奶酪的小贴士

全程小火

菜谱创建时间：2022-02-12 23:51:00