茄汁大虾

作者： 紫萱小厨

茄汁大虾，酸甜可口！颜色红亮的番茄汁，裹着大虾，好吃到吮指！ 节日宴客绝对是一道受欢迎的菜！关键还简单快手！

用料

• 鲜虾 14只
• 双盈番茄沙司 4汤勺
• 蒜末 2瓣
• 生姜 2片
• 生粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 1克
• 生抽 2勺
• 细砂糖 1汤勺
• 小葱 2根

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，去虾线，剪掉虾须，背部开一刀，好入味！加盐，生抽，胡椒粉，蒜末，姜丝腌制10分钟，加一勺生粉，一会煎了才酥脆。

步骤 2

热锅冷油，放入蒜末爆香，滑入鲜虾，两面煎至金黄酥脆！

步骤 3

虾盛出来，锅中加入4勺双盈番茄沙司，加盐，细砂糖调味。

步骤 4

喷点水，倒入虾，盖上锅盖，焖3-5分钟，然后大火收汁即可。

步骤 5

摆上葱丝，美味的茄汁大虾就做好了，浓郁的酱汁，鲜美的虾肉，特别下饭！

菜谱创建时间：2022-02-12 22:23:03