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鱼香烘蛋的做法

鱼香烘蛋

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作者: 闪闪优品
闪闪优品
今天分享一道下饭菜,鱼香烘蛋,真的非常好吃!食材简单易操作。

用料

鱼香烘蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里打入4个鸡蛋,加入2勺淀粉水,搅拌均匀备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅下油,油要多一点,等到微微冒烟的时候就可以把鸡蛋倒进去,较高的油温会让鸡蛋迅速膨胀,多摇晃一下锅让鸡蛋受热均匀,再盖上盖子利用热气烘上十几秒就可以啦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中少许油,将肉末炒散开,加入调好的酱汁(生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,水淀粉)搅拌均匀即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的鱼香肉末淋在鸡蛋上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上葱花,一道非常好吃的鱼香烘蛋就完成啦,配上米饭真的2碗都不够吃

菜谱创建时间:2022-02-10 17:39:46
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