糙米提前一晚泡了。加了半勺东北米。 洗3次后,加点盐和花生油。
砂锅放水,水开了后放牛肉和皮蛋,然后把米一起放进去煮。
煮开了之后转中火,时不时的捞一下,以免糊底
家里还有牛肉丸,鱼丸,玉米,索性都扔下去煮了。 快熟的时候,放点芹菜。 出锅前放点胡椒粉和花生油。
把皮蛋和整块牛肉捞出来,切碎。 再倒进锅里
可以吃了。 大概煮了一个小时